بيتزا التوست الشهية

المقادير :

بيتزا التوست الشهية

4 قطع خبز توست
    لتحضير الصلصة:
زيت  ملعقة كبيرة
1  بصل صغير الحجم مفروم
فص  ثوم مهروس 
1 طماطم متوسطة الحجم، مفرومة
نصف كوب  صلصة طماطم جاهزة
ملعقة صغيرة أوريغانو طازج
ملعقة صغيرة ريحان طازج مفروم
ملح بحسب الرغبة
فلفل أسود بحسب الرغبة
    للوجه:
2 فطر مفروم
1 فليفلة حلوة مقطعة إلى شرائح
ربع كوب  زيتون منزوع النوى ومفروم

8 قطع بيبيروني
ربع كوب جبن

طريقة العمل

1- لتحضير الصلصة، حمّي الزيت في مقلاة. قلّي الزيت والثوم لـ3 دقائق، ثمّ أضيفي الطماطم والريحان والاوريغانو واطهيها لمدة 5 دقائق.

2- أضيفي صلصة الطماطم واتركي الصلصة حتى تكثف قليلاً. إرفعيها عن النار.

3- ضعي ملعقتين من الصلصة على كلّ قطعة خبز. وزّعي الفطر، الزيتون، الفليفلة، البيبيروني والجبن على الوجه.

4- أدخلي التوست إلى فرن محمى على حرارة 1800 درجة مئوية، واتركيها ليتحمّص الخبز ويذوب الجبن. قدّميها ساخنة.

صحتين و عافية