 |
| Cooking with your kids is fun and educational الطهي مع أطفالك متعة وتعليم |
إن قيام الأسرة بإعداد وجبات الطعام سويا تساعد على تنشئة عادات الأكل الصحية عند الأطفال وحبهم لتناول الطعام المغذي. كما أن هذه اللحظات تجهزهم للمستقبل من خلال تحمل المسؤولية والمهام المنزلية – بالإضافة إلى أنهم سيتعلمون بعض مهارات الطهي الأساسية على الأقل.
إن الطهي وسيلة رائعة لتشجيع الأطفال علي الأكل وخصوصاً إذا كانوا من الصعب إرضاءهم. غالبا ما يحاول الأطفال تجربة الطعام الذى طبخوه بأنفسهم، حتي ولو كان ذلك من باب الفضول فقط. وقد يدفعهم ذلك لإضافة هذا النوع من الطعام الذي اشتركوا في إعداده لقائمة أطعمتهم المفضلة.
إبدئي مبكرا
توجد حدود لما يمكن أن يقوم به الأطفال بأمان في المطبخ حسب مراحلهم العمرية. فبقليل من المساعدة، يستطيع الطهاة الصغار عمل ما يلي:
• غسل الخضار
• تجهيز المائدة
• تقليب الطعام في الوعاء
• خلط العجين
• تزيين الكعكة
• وضع طبقة التزيين العلوية على فطيرة البيتزا
• حشو السندويتشات
إن مشاركتهم في عملية الطهي توفر لنا فرصة كبيرة لمناقشة بعض المعلومات مثل: من أين يأتي الطعام، وكيف يساعدنا على النمو، وكيف انه مفيد لصحتنا. كما يمكنك أيضا الحديث حول السلامة في المطبخ والطريقة السليمة لإستخدام المواقد الساخنة والسكاكين.
إجعلي من الطهي سويا متعة
قد يلزم إغواء الأطفال أولا للمشاركة في الطهي، لذلك تأكدى من التركيز على الجانب الممتع في الطهي! كوني مبدعة باختراع أسماء مثيرة للأطباق التي تصنعيها وركزى على جعل الطعام ذو شكل جذاب. يحب الأطفال الصغار عمل أشكال وصور بالطعام، فعلى سبيل المثال يمكنهم عمل بحر من أوراق السلطة مع زوارق من شرائح الطماطم وأشرعة من شرائح لحم الديك الرومي موضوعة على سواك الأسنان. يمكن عمل حيتان من البيض المسلوق الجامد وعمل سمك من الجزر – فما أن يتوسع خيال الطفل، لا يمكن معرفة الأفكار الإبداعية التي سيبتدعها هذا العبقرى الصغير.
دعهيم يتحملون المسؤولية
أشركي أطفالك في مهام أكثر تعقيدا مع تقدمهم في العمر ونموهم، فيمكنك تعليمهم التقشير والتقطيع بأمان. فعندما يحين الوقت، دعهيم يعتمدون على أنفسهم في تحضير وجبة كاملة.
قد يستمتع الاطفال بأن يكون لديهم كتب الطهي الخاصة بهم؛ فقومي بشراء كتاب طهي للأطفال أو أجعليهم يجمعون الوصفات الخاصة بهم في كتاب صغير.
 |
| clean together نظفو معا |
يزداد احتمال إشتراك الأطفال في الطهي عندما يشاركوا في اختيار قائمة الطعام. إصطحبي أطفالك معك عند ذهابك لشراء البقالة وإسمحي لهم باختيار بعض المكونات التي يجدونها مثيرة للاهتمام. هذه فرصة ممتازة لشرح أهمية وجود نظام غذائي متوازن واختيارات الغذاء الصحية.
نظفوا سويا
سيحب معظم الاطفال الطهي ولكن من المحتمل أن يحاولون تجنب رفع الصحون عن مائدة الطعام وغسلها، ولذلك إجعلي هذه المهام جزءا من روتين حياتهم في سن مبكرة، وستزداد قابليتهم للتعاون مع تقدمهم في العمر.
في يوم من الأيام .. سيشكرك أطفالك !
;